Các dịch vụ:
* Bếp điện kaff: 0937851239

Bếp nhà hàng

Không phải chủ đầu tư Nhà hàng nào cũng hiểu được tầm quan trọng của thiét bị bếp trong Nhà hàng. Nhiều người mới bắt đầu đầu tư vào ngành ẩm thực thường quan niệm: Đồ ăn có ngon hay không, tốc độ ra món ăn có nhanh hay không hoàn toàn phụ thuộc 100% vào đầu bếp.

Khu vực bếp của các nhà hàng thường được kết hợp từ nhiều thành phần không gian chức năng khác nhau. Như một khu vực dành cho việc chuẩn bị thực phẩm. Các khu vực này đảm bảo cho công việc của nhà bếp được diễn ra nhịp nhàng. Số lượng khu vực chức năng thông thường phụ thuộc vào các thực đơn mà nhà hàng đang cung cấp cho thực khách.

      Một nhà hàng có thể có vài khu vực chuyên biệt hoặc một hay hai khu vực được thiết kế để nấu các món trong thực đơn. Hai yếu tố quyết định đến việc lựa chọn số lượng khu vực đó là tài chính và diện tích khu vực bếp.

      Có rất nhiều khu vực trong bếp trên thực tế có thể kết hợp lại thành một khu vực đa chức năng nhằm tiết kiệm không gian và tài chính.
      
      Khu vực nấu các món xào
 
     Hầu hết các đầu bếp tay nghề cao đều làm việc ở khu vực này, vì các món ăn ở khu vực được chuẩn bị phức tạp nhất. Kinh nghiệm chế biến các món xào cũng cần thiết bởi vì họ phải nấu nhiều mớn trong khi yêu cầu thời gian lại gấp gáp để phục vụ thực khách các bữa tối, họ không có nhiều thời gian chờ đợi.

Bep dien tu kaff


     Thường khu vực này được trang bị dàn bếp gas công nghiệp thích hợp và các loại chảo và kẹp chế biến đồ ăn. Khu vực xào này cũng cần có riêng cho mình một vùng chuẩn bị thực phẩm, đế chế biến, pha trộn, tẩm ướp.
    
     Khu vực chế biến các món nướng
 
       Khu vực này gồm lò lướng, các bếp nướng và các đồ kẹp để làm việc với thức ăn nóng (gà nướng, bò nướng …), đầu bếp ở khu vực này cần kinh nghiệm ở mức khá vì cũng như khu xào nấu khu vực này cũng cần làm nhiều món một lúc và đặc biết họ cần có sự nhạy cảm với nhiệt độ khi làm các món nướng.
 
Khu vực nấu các món chiên
 
       Các món chiên như cánh gà chiên, khoai tây chiên… Các món chiên thì hầu hết thực phẩm chế biến ra nó đến từ đồ đông lạnh và vì vậy khu vực chiên cần có thiết bị đông lạnh lưu giữ các thực phẩm sắp được chế biến. Đầu bếp cho khu vực này không cần nhiều kinh nghiệm lắm, nhưng người mới vào nghề bếp được xếp ở đây.
       
       Khu vực chế biến Pizza
 
       Nếu món pizza là điểm nổi bật trong thực đơn của nhà hàng của bạn, bạn cần một khu vực nấu riêng cho nó là ý tưởng tốt. Trong đó cần có khu vực chuẩn bị cho món pizza và cần lò để nướng. Bạn có thể đầu tư vào các món pizza được nướng bằng lò gas, và độ lớn của lò phụ thuộc vào số lượng tối đa thực khách bạn có thể phục vụ.
       
       Các khu vực khác trong bếp
 
     Nếu có đủ không gian bạn có thể dành khu vực riêng cho chế biến món salad, khu vực chế biến món tráng miệng. Điều này giúp cho không phải chờ đợi trong bếp. Khu vực salad cần mát mẻ hơn chỗ chế biến món tráng miệng.
    
     Dây chuyền trong bếp

Bep dien tu kaff


Bếp Điện Tư KAFF KF-FL109 là dòng sản phẩm được nhập trực tiếp từ ĐỨC,với thiết kế vô cùng hiện đại cùng với sừ kiểm soát chất lượng chặt chẽ Bếp Điện Tư KAFF KF-FL109 được người sử dụng tại Việt Nam khá quan tâm và ưa chuộng sử dụng. Bếp điện từ Kaff KF KL-109 có bảng điều khiển được thiết kế chung bàn phím sử dụng gúp cho diện tích sử dụng được rộng rãi hơn, hiện đại hơn, giúp việc nấu nướng dễ dàng hơn. Mặt kính Shott Ceran Made in Germany siêu bền, chịu lực chịu sốc nhiệt. Chức năng Inverter thông minh và chia công suất tiết kiệm điện năng, bảo vệ bếp

 

  Cuối cùng bạn cần lưu ý về bố trí có dây chuyền trong quy trình chế biến các món ăn trong bếp. Dây chuyền tốt đảm bảo năng suất và sự chuyên nghiệp, kết thúc dây chuyền là người mang đĩa thức ăn ra phòng ăn. Trong dây chuyền có thể có: trang trí món ăn, gắn vé, làm ấm, chờ nguội…
    
    Thiết kế bếp nhà hàng hợp lý, dễ vệ sinh là một điểm quan trọng trong việc mang lại sự thành công trong kinh doanh, bởi khi ấy, người đầu bếp sẽ tập trung vào việc chế biến thực phẩm cho thực khách mà không cần lo sợ khói bụi che chắn tầm nhìn cũng như mùi thức ăn gây khó chịu.

Bếp nhà hàng có nhiều loại và nhiều kiểu dáng khác nhau, tùy vào công năng, thiết kế, quy mô của nhà hàng mà bạn có thể lựa chọn loại bếp cho phù hợp.

Inox Toàn Thịnh là đơn vị chuyên sản xuất và cung cấp các loại bếp nhà hàng với nhiều mẫu mã, chủng loại, phù hợp với các nhu cầu khác nhau của khách hàng. Bên cạnh sản phẩm chất lượng, khi mua hàng tại đây bạn có thể hoàn toàn yên tâm về giá thành và các dịch vụ lắp đặt, bảo hành đi kèm.

Hiện nay, trong các khu bếp nhà hàng, bếp công nghiệp, khách sạn để đảm bảo VS ATTP, thì các vật dụng, thiết bị nhà bếp chế biến món ăn đạt chuẩn theo quy định của Bộ Y Tế. Chính vì vậy tại các bếp nhà hàng, khách sạn thường dùng inox 304 để sản xuất thiết bị inox cho bếp công nghiệp như bàn sơ chế biến thực phẩm, bếp nấu công nghiệp, bồn rửa, tủ cơm công nghiệp, tủ hấp….

Các loại thiết bị bếp nhà hàng do chúng tôi thiết kế và sản xuất đều có chất lượng tốt nhất, tối ưu nhất để mang đến cho quý khách sự hài lòng tuyệt đối.

Các khu vực cần có trong một khu bếp hoàn thiện:

 - Khu sơ chế (Chậu rửa, kệ để đồ, thiết bị sơ chế thái lát rau củ quả...)

 - Khu gia công (Thái, băm thịt, nhào bột, nặn bột, xiên thịt, ướp gia vị…)

 - Khu chế biến (Xào, nấu, bếp hấp, bếp hầm, bếp chiên, bếp nướng…)

 - Khu soạn đồ, phân chia đồ (Chậu rửa, các kệ inox, các bàn inox, xe đẩy vận chuyển thức ăn…)

 - Khu rửa bát và diệt khuẩn rửa, các kệ song inox nhiều tầng, tủ diệt khuẩn cho bát đĩa...)

 - Khu nhà kho (Dùng để chứa hàng, nguyên vật liệu, các vật dụng..)                        

 

Bếp nhà hàng



Các dụng cụ cần có:

- Tủ Inox (Chứa thực phẩm, nguyên vật liệu khô...)

- Xe đẩy inox (Dùng di chuyển hàng hóa...)

- Bàn Inox (Sơ chế, cắt thái, soạn đồ...)
- Chậu rửa Inox (Rửa thực phẩm rau, củ, quả và dụng cụ,...)

- Tủ hấp cơm (Nấu cơm số lượng lớn trong thời gian ngắn,...)

- Bếp Inox (Nấu chín thực phẩm,...)

- Hệ thống chụp hút khói (Hút hơi nóng tỏa ra từ bếp và mùi thực phẩm...)

- Tủ sấy (Dùng sấy khay, sấy chén... )

- Bẫy mỡ (Lọc rác, cặn và mỡ thừa, giúp không nghẹt cống...)


chuyển hàng trung quốc Công việc liên quan vận chuyển hàng trung quốc, Khách hàng chỉ sử dụng dịch vụ vận chuyển hàng trung quốc từ EDX thì sau khi chúng tôi nhận được thông tin về vận đơn của quý khách sẽ tiến hành gọi
vận chuyển hàng đi lào Dịch vụ vận chuyển hàng hóa từ Việt Nam đi sang, Hiện nay, công ty vận chuyển hàng hóa Proship đang đẩy mạnh dịch vụ vận chuyển gửi hàng hóa đi qua Lào bằng việc mở rộng và nâng cấp hệ thống kho bãi,
hệ thống cấp nước nóng cho khách sạn Tìm hiểu về hệ thống cấp nước nóng trong khách, Để tiết kiệm tối đa chi phí bạn nên lắp hệ thống cấp nước nóng năng lượng mặt trời vừa bảo vệ môi trường, vừa tiết kiệm điện năng cũng như cung

- Phone: +84-908-744-256